Albumina

Albumina
De albumina - o ... Ce este albumina?

Proteină substanta sunt larg răspândite în natură; formează o parte semnificativă a serului de sânge, se găsesc în lapte, ouă, mușchi și alte țesuturi în viață. ; apar în plantă. A. solubil în apă, din soluția precipitată cu acizi minerali și săruri. Upotr. pentru curățarea lichidelor, pentru curățarea zahărului și a vinurilor; coagularea cu încălzire, A. strângeți impuritățile. Ele sunt folosite în tipărirea și pentru pregătirea hârtiei fotografice.


Dicționarul agricol-referință. - Moscova - Leningrad: Editura de stat a colecției și a literaturii agricole de stat "Selkhozgiz". Redactor-șef: AI Gaister. 1934.